เนื้อดิบเป็นสิ่งที่ห่อยากที่สุด มันเปียก มีไขมัน และเข้าไปในห้องเย็นที่ฟิล์มเปราะ การร้องเรียนเรื่องฟิล์มยึดส่วนใหญ่ย้อนกลับไปที่การตัดสินใจสามประการ ได้แก่ เกจวัดผิด อุณหภูมิผิด ฟิล์มผิดสำหรับงาน ไม่ใช่ความผิดของภาพยนตร์เรื่องนี้
Baoding Yashen Technology Co., Ltd. ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ห่อหุ้ม PVC เกรดอาหารและผลิตภัณฑ์ PVC ตั้งแต่ปี 2013 ได้ตีพิมพ์คู่มือปฏิบัติสำหรับผู้แปรรูปเนื้อสัตว์และผู้บรรจุหีบห่อในการเลือกและใช้ฟิล์มยึด PVC คู่มือนี้ครอบคลุมถึงการสร้างฟิล์ม การเลือกเกจ การฝึกปฏิบัติในการห่อ การตั้งค่าเครื่องจักร ข้อผิดพลาดในห้องเย็น และเอกสารการปฏิบัติตามข้อกำหนดที่ควรมาพร้อมกับพาเลททุกใบ
คำตอบสั้น ๆห่อเนื้อที่อุณหภูมิ 0–4 องศา ห้ามอุ่น จับคู่เกจกับวิธีการบรรจุ ใช้แต่ละชิ้นเพียงครั้งเดียว ขอคำประกาศการปฏิบัติตามก่อนสั่งซื้อ
จริงๆ แล้วหนังเรื่องนี้ทำมาจากอะไร
ฟิล์มยึด PVC เป็น PVC พลาสติก หนา 8–20 µm การยึดเกาะไม่ได้มาจากกาว มันมาจากพลาสติไซเซอร์และสารเติมแต่งที่อพยพไปยังพื้นผิว
นั่นคือเหตุผลว่าทำไมเกรดจึงมีความสำคัญเมื่ออาหารมีไขมัน
ฟิล์มหล่อมีความใส เงียบ และบาง มันยึดเกาะได้ดีและเหมาะกับการห่อด้วยมือและตั้งโชว์ ฟิล์มเป่าจะแข็งกว่าและขุ่นกว่าเล็กน้อย เหมาะกับถาดที่มีน้ำหนักมากและเครื่องห่อ
ถามว่าใช้พลาสติไซเซอร์ตัวไหน DEHA และ DOTP พบได้ทั่วไปในเกรดอาหาร สารพลาสติไซเซอร์พทาเลทไม่มีที่ในฟิล์มที่สัมผัสกับเนื้อดิบ
ทำไมเนื้อดิบถึงเป็นคดียาก
♦การย้ายถิ่นเพิ่มขึ้นตามไขมัน ระยะเวลาสัมผัส และอุณหภูมิ เนื้อดิบนำมาซึ่งทั้งสามสิ่งนี้: ไขมันพื้นผิว ชั่วโมงในการเก็บรักษา ห้องเย็น
♦เก็บเนื้อไว้ที่อุณหภูมิ 0–4 องศา ให้ติดต่อโดยตรงภายใน 24–48 ชั่วโมง การแช่แข็งทำให้การอพยพช้าลงแต่ไม่ได้หยุดมัน และความเย็นทำให้ฟิล์มเปราะ
♦ฟิล์มคือสิ่งปกปิด ไม่ใช่สิ่งกีดขวาง ช่วยชะลอการสูญเสียความชุ่มชื้น มันไม่ได้หยุดออกซิเจน ดังนั้นมันจึงไม่คงสีเหมือนที่สุญญากาศหรือ MAP ทำ
ต้องระบุเกจไหน
ประเภทของเกจการใช้งาน เพราะเหตุใด
ห่อมือชามตัดเล็ก8–10 µm Cast ความคมชัดดีที่สุด ต้นทุนต่อเมตรต่ำที่สุด
ห่อถาดบนเครื่อง12–15 µm หล่อหรือเป่า ยอดคงเหลือมีความแข็งแรงในการยืดและการฉีกขาด
ห้องเย็น บาดแผลหนัก15–20 µm Blown รอดจากมุมและกระดูก
ตู้แช่แข็งระยะสั้น12 µm ขึ้นไป เป่าต้องได้รับการจัดอันดับสำหรับการแช่แข็ง
ฟิล์มขนาด 10 µm มีน้ำหนักประมาณ 13 กรัม/ตร.ม. ดังนั้นม้วนขนาด 1 กก. ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 75 ตร.ม. เมื่อใบเสนอราคาถูกกว่า 20% ให้ตรวจสอบน้ำหนักสุทธิและเกจก่อนตรวจสอบราคา
วิธีการห่อทีละขั้นตอน
♦ สบายๆ ก่อน. 0–4 องศา ห้ามห่อเนื้ออุ่นเด็ดขาด
♦ทำให้พื้นผิวแห้ง ของเหลวอิสระจะกลายเป็นการควบแน่นใต้แผ่นฟิล์ม
♦ทำงานจากปลายด้านหนึ่ง ให้ฟิล์มตึงสองสามรอบ
♦กดฟิล์มไปที่ตะเข็บ ไม่ใช่ติดเนื้อ
♦ฉลากพร้อมวันที่และเวลา
♦นำแพ็คใส่ถาด อย่าวางซ้อนกัน
การตั้งค่าเครื่องที่สำคัญ
1. ยืดก่อนเก็บไว้ระหว่าง 150% ถึง 250% นอกเหนือจากนั้น ฟิล์มก็คอตก น้ำตาที่มุมถาด และสูญเสียการยึดเกาะ
2. ความตึงเบรกแค่ถือซองก็พอแล้ว.. ฟิล์มที่รับแรงตึงมากเกินไปจะบดขยี้แพ็คแบบอ่อนและสปริงตัวกลับที่ตะเข็บ
3. ความกว้างของฟิล์มเคลียร์ถาดตามแนวทแยง 50–80 มม. ม้วนขนาด 300 มม. บนถาดขนาด 250 มม. ทำให้มุมเปิดทิ้งไว้
4. ทดสอบม้วนเรียกใช้งานก่อนที่คุณจะส่งมอบพาเลท ฟิล์มมีพฤติกรรมแตกต่างไปจากที่ระดับ 4 องศาจากในเส้น
การปฏิบัติในห้องเย็นผิดพลาดตรงไหน
♦การควบแน่นเนื้ออุ่นจะพ่นฟิล์มจากด้านใน และน้ำจะเกาะติดกับพื้นผิว ปล่อยให้เนื้อมีอุณหภูมิถึงก่อน
♦การไหลของอากาศแพ็คซ้อนกันแน่นจะเปียก เว้นช่องว่างระหว่างพวกเขา
♦กระดูก.ขอบคมภายใต้แรงตึงจะเกิดฟิล์มภายในไม่กี่ชั่วโมง รูเข็มคือประตูที่เปิดอยู่
อย่าทำเช่นนี้
ไม่เคย ทำไม
ห่อเนื้ออุ่นหรือร้อน การอพยพปีนขึ้นไปอย่างรวดเร็วเหนือ 40 องศา
ไมโครเวฟที่สัมผัสกับอาหารที่มีไขมัน เว้นแต่ว่าฟิล์มได้รับการจัดระดับไว้
นำแผ่นฟิล์มกลับมาใช้ใหม่ การปนเปื้อนข้ามโดยไม่มีข้อยกเว้น
แช่แข็งในระยะยาวในฟิล์มมาตรฐาน มันจะเปราะและเป็นรอยทะลุ
วางม้วนไว้บนม้านั่ง พีวีซีดูดซับควัน กลิ่น และตัวทำละลาย
ฉีกฟิล์มด้วยมือ ขอบขาดๆ หายๆ รั่วและดูไม่ระมัดระวัง
การจัดเก็บม้วน
♦เก็บไว้ในอุณหภูมิ 5-25 องศา แห้ง จากพื้น ใส่ในกล่อง ม้วนเย็นฉีกขาดและสูญเสียการเกาะติด
♦เก็บให้ห่างจากสารฟอกขาวและสารขจัดคราบไขมัน ฟิล์มดูดซับไอระเหยและกลิ่นก็ถ่ายโอนไป
♦หนึ่งม้วนต่อสถานี ล้างมือก่อนหยิบจับ
เอกสารที่ควรมาพร้อมกับพาเลท
เอกสาร สิ่งที่พิสูจน์
ประกาศการปฏิบัติตามภาพยนตร์เรื่องนี้เป็นไปตาม EU 10/2011 และ BfR III หรือมีจดหมายจาก FDA
ข้อมูลประจำตัวของพลาสติไซเซอร์และข้อมูลการย้ายถิ่นโยกย้ายอะไรและเท่าไหร่ DEHA มี SML 18 มก./กก. ในสหภาพยุโรป
ความอดทนของเกจและน้ำหนักสุทธิสิ่งที่คุณจ่ายไปคือสิ่งที่มาถึง
คะแนนช่องแช่แข็งช่วงอุณหภูมิในการทำงานเป็นลายลักษณ์อักษร
หมายเลขแบทช์ตรวจสอบย้อนกลับได้หากลูกค้าร้องเรียน
ข้อความ REACH SVHC: ไม่มีสารจำกัดที่เกินกว่าเกณฑ์ที่กำหนด
คำถามที่พบบ่อย
ฉันสามารถแช่แข็งเนื้อในฟิล์มได้หรือไม่?
ระยะสั้น วัน ไม่ใช่เดือน หากต้องการจัดเก็บนานขึ้น ให้ใช้ฟิล์มที่เข้าช่องแช่แข็งหรือบรรจุสูญญากาศ
ฟิล์มยึดเกาะยับยั้งแบคทีเรียหรือไม่?
ไม่ มันช่วยชะลอการสูญเสียความชื้นและการปนเปื้อนข้าม อุณหภูมิคือสิ่งที่ควบคุมการเติบโต
ทำไมเนื้อถึงมีสีน้ำตาลใต้แผ่นฟิล์ม?
ออกซิเจนและอุณหภูมิ ฟิล์มไม่ใช่อุปสรรค สีน้ำตาล-เทาคือการเปลี่ยนแปลงของไมโอโกลบิน ไม่มีการเน่าเสียในตัวเอง
ฟิล์มหนาดีกว่ามั้ย?
ไม่ มีค่าใช้จ่ายสูงกว่า และเครื่องบางเครื่องก็จัดการได้แย่กว่านั้น จับคู่มาตรวัดกับงาน
เกี่ยวกับเป่าติ้ง ยาเซิน เทคโนโลยี บจก.
Baoding Yashen Technology Co., Ltd. เริ่มต้นในปี 2013 ในเมืองเป่าติ้ง เหอเป่ย
เราทำแถบม่าน PVC แผ่น PVC กระดาษห่อ PVC เกรดอาหารและแท่งฟีนอล และเรายังสร้างเครื่องจักรที่ผลิตและพัฒนาสูตรตามสั่งอีกด้วย
การส่งออกของเรามีใบรับรอง CE, FDA, RoHS และ REACH และจัดส่งไปยังกว่า 100 ประเทศทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ยุโรป อเมริกาเหนือ อเมริกาใต้ และตะวันออกกลาง
เราเป็นผู้ผลิตไม่ใช่บริษัทการค้า เว็บไซต์: [https://www.yashechina.com/]
